​CELA水は食品に使用しても大丈夫ですか

大丈夫です。

野菜や鮮魚の表面除菌ができ 鮮度の維持や安全保持に有効です

全国で多くの食品会社や給食施設 飲食店で活用されています

CELA水は、野菜や果物などの表面除菌に利用でき、鮮度の維持や安全性を確保する効果があります。

※本ページ「衛生の知恵袋」で使用する次亜塩素酸水は、基本的に厚生労働省が定める成分規格の水溶液です。
「参考資料」次亜塩素酸水（厚生労働省）